社長が現地で買付け！プロの目で買取った逸品！
冬の味覚といえば、食べた瞬間に家族全員が笑顔になる、美味しいカニ料理です。
かに本舗は、競争が激しいグルメ系のネットショップの中で有数の売上がある人気店です。
正確には、匠本舗というネットショップがあり、カニを通販する場合のブランド名になっています。
社長が自ら買い付けを行っていて、世界中の主要なカニの漁場を飛び回っているのです。
そのおかげで、いくつもの中間業者を経由しているルートではなく、社長が現地で大量に買い付けたカニをそのまま消費者が購入するという、正真正銘の直接販売を実現できています。
通常の流通ルートでは、卸問屋がリレーをする形で商品を運んでいるので、業者の数だけ利益が上乗せされていき、消費者に届く頃には仕入れ値からかなり高くなってしまうのが常です。
しかし、かに本舗は、現地でチェックするだけにとどまらず、市場に出回る前に買い付けるという方法によって、本当の意味での産地直送にチャレンジしています。
シーズン中のカニは需要が大きく、市場では様々な業者が買い付けに奔走しているので、それよりも一歩踏み込み、帰港した漁船に乗り込むぐらいの勢いでいるのが、かに本舗の社長です。
中間業者ではなく自分たちで買い付けると、商品について全ての責任が発生するので、その年の状況に応じた計画の立案と、現地での交渉力、カニの品質チェックなど色々なスキルが求められます。
かに本舗の社長は、それでも消費者に本当に良いカニを届けるために頑張っているのです。
味にうるさい日本の消費者から圧倒的な支持を得ていることからも、社長の能力の高さと行動力がよく分かります。
カニと一口に言っても、その種類は多く、どのカニを買うのかだけでも難問です。
良質なカニが獲れることで有名なアラスカ等の産地の選択と、買い付けのタイミング、この2点と大きく関係する項目だけに、スタッフの間で議論を重ねた上で、最終的な計画を決めています。
社長がここまで現地での仕入れにこだわっているのは、日本にいながら海外の中間業者から仕入れると、カニの品質がどうなるのかが不明だからです。
大型のカニの漁場である海外では、決められた期間でのみ水揚げを許可しているケースがよくあるので、現地に出向いた方が確実となります。
かに本舗では全てのカニが良質で、しかも大手の通販サイトのアカウントでも購入できるから、とても便利なシステムとなっています。
現地で仕入れをしている関係から期間や数量が限定されているので、早めに注文しておきましょう。
超特大9リットル、生ズワイむき身満足セットもおすすめ！
かに本舗といえば、北海道蟹の専門店であり、蟹の通販専門店としても知られています。
ネットショップの蟹扱い店舗においては七年連続一位を獲得している人気ショップでもあります。
なんといっても海鮮の宝庫といわれる北のグルメ北海道の蟹を扱っているというだけでも納得の評価を得ていると分かりますが、その凄さは取り扱っている蟹の種類や新鮮さにありました。
蟹といったら定番のズワイガニにおいてもカニしゃぶ用だったり、刺身用だったり、お店でそのまま使用するであろう業務用のズワイガニなどと様々な用途や調理法に使用出来るように選ぶ事が出来ますし、商品合計が8000円以上の場合は送料無料となるので、例えば今お勧めしたい商品ですと、生本ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット２．６kg超 です。
1.3kgセット×2の通常価格:は13,600円なのですが、今ならなんと20%OFFの10,800円なんです。
しかもWEB会員様限定で540ポイントのポイントが付与され、このポイントは540円分の還元となってくるのです。
美味しく召し上がるためには食べる直前に5～10分ほど流水で解凍する必要がございますが、ただし、長時間の放置は変色や味に変化をきたす恐れがあるのでお早目に召し上がる事が重要です。
更に歳暮や贈り物ギフトにも最適だし、殻むき不要で簡単に蟹を召し上がれるという利点は嬉しい。
蟹そのものを美味しく茹でて食べたり、刺身にしたりするのもいいですが、天ぷらやカニ玉、カニクリームコロッケやグラタン、中華丼などの料理メニューに使っても大変美味しいです。
勿論豪華に鍋やしゃぶしゃぶにしたりしてちょっとしたパーティーをするのもいいでしょう。
因みに業務用でない家庭の冷凍庫では1～2ヶ月を目途に召し上がる事が最適です。
脚むき身の本数は1パックあたり7～10本程度で爪むき身、爪下むき身、肩・小脚カットなどが」含まれています。
尚、商品は数量に限りがありますから蟹の旬である時期などは人気が高くなって無くなり次第販売終了となりますのでご注意ください。
因みに支払料金が8000円未満ですと送料は常温で780円。冷凍冷蔵980円となります。お支払いについては以下のような選択が選べます。
①代金引換。因みに代引き手数料は無料ですが、おせちは代金引換不可となります。
②クレジットカード払い。③Amazon Pay。④銀行振込。⑤郵便振替です。振込手数料はお客様のご負担となり、銀行振込、郵便振替は先払いとなります。